立夏时节中国人有哪些风俗习惯？

立夏时节中国人的传统风俗

立夏，作为中国的二十四节气之一，标志着夏季的开始，是农历二十四节气中的第七个节气，夏季的第一个节气，表示盛夏时节的正式开始，太阳到达黄经45度时为立夏节气。此时斗指东南维，为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。在这个重要的节气里，中国人自古以来就形成了丰富多彩的风俗习惯，既体现了人们对自然的敬畏之心，也寄托了对美好生活的期盼。

一、吃蛋

在民间，有“立夏吃蛋，石头踩烂”的说法，意思是立夏吃蛋，人会变得力气大、身体强健。孩子们在立夏这天，通常会在脖子上挂着用彩色丝线或毛线编成的蛋套，里面装入煮熟的鸡蛋或鸭蛋。有的地方，孩子们还会在蛋上绘画图案，然后相互比试，称为“斗蛋”。斗蛋的规则简单，蛋分两端，尖者为头，圆者为尾，斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾，破者认输，分出高低，最后的胜利者就是“蛋王”。这种习俗既具有娱乐性，又富含营养，鸡蛋作为一种简单易得的营养品，用以预防即将到来的酷暑导致的食欲不振和乏力倦怠等症状，即“疰夏”。

二、秤人

立夏吃罢中饭，有秤人的习俗。人们挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面秤人，一面讲着吉利话，希望人们在新的一年里健康平安。古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”据说，这一天称了体重之后，夏天就会不怕热，不会消瘦，否则夏季里人会畏夏怕热，吃不好，睡不好，消瘦甚至有病灾。这个习俗寄托了人们对健康生活的追求和美好愿望。

三、喝粥

根据当地史料记载，我国古时每年“立夏”节气，民间形成了吃粥的习俗。民间传说立夏这天喝立夏粥可保一年平平安安、无病无灾。尽管这只是传说，但这种习俗寄托了人们对美好生活的向往。例如，北京市海淀区苏家坨镇的“食粥度立夏”习俗，流传至今已百年有余，并于2009年被列为海淀区非物质文化遗产项目。

四、吃立夏饭

立夏这一天，按照中国人的传统习俗，人们会变着花样吃各种饭，如乌米饭、豌豆糯米饭等。虽然主料都是米饭，但因为加进了各种时令的料，变换出不同的颜色，也会引得人们食欲大开。这种习俗不仅丰富了人们的饮食，也体现了对自然的感恩和敬畏。

五、尝新

很多地方有“立夏尝鲜”之俗。人们品尝时令食物，以求健康吉祥。诸如吃樱桃、芽笋、青蚕豆、蒜苗、苋菜、青梅等新上市的水果和蔬菜。在江浙一带，有“立夏见三新”的风俗，苏州地区的人们以新熟的樱桃、青梅和麦子祭祖，然后尝食。无锡民间则有“立夏尝三鲜”的习俗，三鲜分为地三鲜、树三鲜和水三鲜。地三鲜是指黄瓜、苋菜、蚕豆；树三鲜指樱桃、枇杷、杏子；水三鲜则是指螺蛳、鲥鱼、河豚。

六、做夏

在福州地区，立夏季节有煮鼎边“做夏”的风俗。鼎边糊（又称锅边糊），用米浆涮锅边烧煮而成，配以虾米、虾油、葱菜、金针、黑木耳、蚬子，或少量香菇、蛏干等海鲜清汤，其味极为荤美可口。这种食物不仅美味，还富含营养，非常适合夏季食用。

七、食面食

我国北方多种植小麦，立夏正是小麦上场时节，因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗，意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。这些面食不仅口感丰富，还富含碳水化合物，为夏季提供了充足的能量。

八、喝茶

我国江西、扬州等地有立夏饮茶的习俗。夏天酷暑炎热，经常喝茶，尤其是偏凉性的绿茶，可以让暑气顿消，起到清热解暑、利尿排毒的作用。此外，夏季气温高，人体丢失的水分多，常喝茶可以及时补充水分。因此，立夏喝茶不仅是一种享受，更是一种健康的养生方式。

九、迎夏

古代，人们非常重视立夏的礼俗。在立夏这天，古代帝王要率文武百官到京城南郊举行迎夏仪式，君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的企求和美好的愿望。宫廷里还要“立夏日启冰，赐文武大臣”，冰是上年冬天贮藏的，由皇帝赐给百官。这种迎夏仪式不仅体现了对自然的敬畏，也增强了君臣之间的凝聚力。

十、其他习俗

除了以上主要习俗外，立夏时节还有一些其他有趣的习俗。例如，立夏日有忌坐门槛的说法，尤其是孩子。俗传立夏坐门坎，夏天里会倦怠多病，且一年精神不振。假如孩童不小心坐到门槛了，就必须要坐满七根门槛，才可解除这种禁忌。在贵州、云南、河南等地，俗以为立夏日无雨主旱，有“立夏不下，高田不耙；立夏不下，犁耙高挂”等说法。

此外，立夏时节还有一些养生建议。中医认为：“暑易伤气”，“暑易入心”。立夏时节，自然界阳气渐长、阴气渐弱，相对人体脏腑来说，肝气渐弱，心气渐强。因此，夏季养生要以“养心”为主。在饮食上，常吃坚果能够有效强心护心，如干果、杏仁、山核桃和花生等。由于夏季阳气盛于外，阴气居于内，造成前文所说的“苦夏”，所以夏季应多以清淡食物为主，如白菜、苦瓜、丝瓜等。同时，由于立夏后天黑得晚亮得早，建议晚睡早起，以顺应自然界阳盛阴虚的变化。应在23点到1点（子时）阶段入睡，增加午睡，午休半个小时到一个小时为宜。

总的来说，立夏时节的中国风俗多种多样，既体现了人们对自然的敬畏和感恩，也寄托了对美好生活的期盼和追求。这些习俗不仅丰富了人们的文化生活，也传承了中华民族的优秀传统文化。