揭秘！蚂蚁庄园冰制冷饮的古老起源

蚂蚁庄园最早的冰制冷饮起源于

冰制冷饮，作为一种能够在炎炎夏日带来清凉与愉悦的饮品，其历史源远流长。在众多关于冰制冷饮起源的说法中，有一种被广泛认可的观点认为，最早的冰制冷饮起源于中国。这一观点不仅在中国古代文献中有所记载，而且通过历史发展的脉络，我们可以清晰地看到中国在这一领域的重要贡献。

中国古代冰制冷饮的起源

在中国，冰制冷饮的起源可以追溯到3000多年前的商代。据《周礼》记载，“凌人掌冰，以供祭祀宾客”，这表明早在周朝时期，中国人就已经掌握了冬天储冰、夏天使用的技术。周朝时期，富贵人家会在冬天凿冰储藏在地窖中，第二年夏天再取出来制作冰制冷饮。周朝还设有专门掌管“冰权”的“凌人”，负责冰的采集、储存和分配。

到了春秋末期，冰的用途变得更加广泛。当时的王公贵族们喜欢在宴会上享用冰制冷饮，如冰米酒。这种冰制冷饮不仅为王公贵族们提供了消暑的方式，也促进了冰制冷饮文化的进一步发展。

唐代冰制冷饮的繁荣

进入唐代，冰制冷饮的制作技术得到了极大的提升。唐代文献《酉阳杂俎》中记载了“冰酪”（牛奶羊奶配果汁加冰）、“酥山”（奶油冷冻成小山状）、“酪饮”（牛奶羊奶冷冻）等做法。这些冰制冷饮的做法已经与现代的冰淇淋十分相似。

值得一提的是，唐代末期，人们在生产火药时开采出大量硝石，发现硝石溶于水时会吸收大量的热，从而使水降温到结冰。这一发现使得人们可以在夏天制冰，不再依赖冬天采集的天然冰，极大地推动了冰制冷饮的发展。

在唐代，冰制冷饮不仅限于宫廷和贵族，还逐渐流传到民间。市场上出现了专门制作和销售冰制冷饮的商贩，他们将糖加到冰中吸引顾客，使得冰制冷饮成为了一种更加普及的消暑方式。

宋元时期冰制冷饮的创新

到了宋代，冰制冷饮的制作和售卖已经相当普遍。市场上的冷食花样繁多，商人们开始在冰中加入水果或果汁，使得冰制冷饮的口感更加丰富多样。这一时期的冰制冷饮不仅在口味上有所创新，还在形式上有所突破，如出现了冰镇水果、冰镇酒水等。

元代时期，商人们更是在冰中加入了果浆和牛奶，使得冰制冷饮与现代的冰淇淋几乎无异。这种冰制冷饮的制作方法和技术后来传到了欧洲，通过意大利旅行家马可·波罗的《东方见闻录》一书，在13世纪被带到了意大利，逐渐在欧洲传播开来。

明清时期冰制冷饮的普及

明清时期，冰制冷饮的制作和售卖达到了前所未有的高度。在都城北京，每到夏天，都会有大量的冰块被从地窖中取出，用于制作和售卖冰制冷饮。这些冰块不仅用于制作冰制冷饮，还用于宫廷颁赐臣下，以及民间市卖。

明清时期，政府还规定了颁冰的时间和仪式。据《燕京岁时记》记载，京师自暑伏日起至立秋止，各衙门例有赐冰。届时由工部颁给冰票，自行领取，多寡不同，各有等差。这一时期的冰制冷饮不仅成为了夏季消暑的必备良品，还成为了一种重要的文化和社交活动。

冰制冷饮技术的传播与影响

虽然中国是冰制冷饮的起源地，但冰制冷饮技术的传播却经历了漫长而曲折的过程。在13世纪，意大利旅行家马可·波罗将冰制冷饮的制作方法带到了欧洲，逐渐在欧洲传播开来。然而，由于天然冰的采集和储存条件限制，冰制冷饮在很长一段时间内仍然属于王公贵族等上流人士的奢侈品。

直到20世纪，随着工业制冷技术的成熟和完善，冰制冷饮才实现了大规模生产，进入了寻常百姓家。如今，冰制冷饮已经成为了一种全球性的饮品文化，不仅在中国，而且在世界各地都广受欢迎。

可乐等现代冷饮的兴起

在冰制冷饮的发展历程中，现代冷饮的兴起也值得一提。例如，可乐这一现代碳酸饮料的起源可以追溯到19世纪末的美国。由美国药剂师约翰·彭伯顿发明的可乐，最初是为了治疗头痛而创造的一种药水。然而，由于意外的发现其美味，可乐逐渐发展成为了一种广受欢迎的饮料。

可乐的发明和普及不仅丰富了现代冷饮的种类，也推动了冷饮文化的进一步发展。如今，可乐等碳酸饮料已经成为全球范围内广受欢迎的饮品之一，为人们的生活带来了更多的选择和乐趣。

结语

综上所述，蚂蚁庄园最早的冰制冷饮起源于中国，这一观点不仅有古代文献的佐证，还有历史发展的脉络作为支撑。从商代到明清时期，中国的冰制冷饮经历了从起源、繁荣到普及的历程，不仅为王公贵族提供了消暑的方式，也丰富了民间文化和社交活动。同时，中国的冰制冷饮技术还通过马可·波罗等旅行家的传播，影响了欧洲乃至全球的冷饮文化。

如今，冰制冷饮已经成为了一种全球性的饮品文化，不仅在中国，而且在世界各地都广受欢迎。从古代的冰制冷饮到现代的碳酸饮料，冷饮文化的发展历程见证了人类文明的进步和创新。在未来的日子里，我们有理由相信，冰制冷饮和其他各种冷饮将会继续为我们带来更多的清凉与愉悦。