中秋博饼：中秋节骰子游戏玩法

中秋节如何玩骰子之中秋博饼

中秋博饼，是闽南地区几百年来独有的中秋传统活动，是一种独特的月饼文化，也是对历史的一种传承。据说，中秋博饼，是郑成功屯兵厦门时为解士兵中秋思乡之情、激励鼓舞士气而发明的。于是，一代一代传下来，就成了如今闽南地区独具特色的民间习俗。博饼，讲究的就是一个开心，是博一个好彩头，大多数人都愿意相信，博中状元的人，一年运气总是会特别好，当然，很多状元郎也是全家的福星，能够给全家带来好运呢！

每年一到农历八月，大街小巷便响起了清脆的骰子声，博饼，这一独特的节日习俗，给厦门人带来了乐趣。从听力到视觉，从味觉到嗅觉，那骰子落在瓷碗的清脆声响，绚丽多彩的奖品，欢声笑语，甚至是人们身上那淡淡的汗味，都构成了一幅博饼欢乐的图画。

厦门的“博饼”，也叫“博中秋饼”、“博会饼”。这一风俗的形成与民族英雄郑成功有关。据传是300多年前，郑成功屯兵厦门，每到8月15日月圆之时，满怀反清复明之豪气的将士们，难免有思乡思亲之情。为排解和宽慰士兵佳节思乡怀亲之苦，郑成功的部下洪旭发明了一种博饼游戏。每人几个或几十个不等，用6个骰子放在大瓷碗里投掷，以投掷的结果“四红”、“二举”、“三红”、“状元”等的不同，博取状元饼、对堂饼、三红饼、四进（士）饼、二举（一秀）饼和秀才饼。博饼时有热烈的气氛和欢乐的笑声，真是其乐融融。据说在鼓浪屿曾为郑成功训练水师的“日光岩”上，还能依稀听到当年博饼的骰子声呢！

博饼的工具简单，红瓷碗一个，普通骰子六粒。一般是一桌人围在一起，由一个人掷骰子，根据骰子的点数确定拿饼的人及饼的类别。博饼分为6级，从低到高依次为：一秀（秀才）、二举（举人）、四进（进士）、三红（探花）、对堂（榜眼）、状元（状元分5种，具体为状元插金花、五红带六、五红、四红带四、状元）。掷骰子的最高级别是状元插金花，也就是6个骰子全部掷成4点，能博到这种状元的人，在一年里会有最好的运气。状元以下还有5个级别，从高到低依次为：状元、对堂（又称榜眼）、三红（又称探花）、四进（又称进士）、二举（又称举人）、一秀（又称秀才）。其中，四进（进士）以下的级别为博中者所得，状元以上的级别为从大到小依次被博中者所得。每一级有各自的奖品或奖金，而且奖品逐级增多。现代博饼，已经逐渐淡化打赌色彩，更多的是成为厦门人中秋聚会的一种娱乐方式，博的是一个好彩头，大多数人都愿意相信，博中状元的人，一年运气总是会特别好。

在闽南，中秋节前后，无论城市还是农村，都流传着博饼这一习俗。亲朋好友或同事同学，一般利用中秋节或国庆假期聚在一起，大家轮流掷骰子，按照骰子的点数领取相应的奖品。奖品一般为月饼、茶叶、茶具、餐具以及生活用品等，有的单位或团体组织的博饼活动，奖品更是丰厚，有的奖品甚至是汽车、房子等大奖。每桌置一瓷碗，内放6枚骰子。开始时由一人掷骰子，如果骰子掷出4个或2个相同的点数，则掷骰子的人还可以继续掷，直到骰子全部掷出不同的点数为止，此轮掷骰子的人称为“庄家”。庄家掷点确定开博级别，由庄家开始逆时针掷骰子，根据骰子点数的组合取得对应的奖品。每个级别奖品拿完，则重新开博。随着奖品级别升高，气氛也越发热烈，尤其是最后争夺状元的时刻，更是激动人心。

在厦门，博饼时用的骰子共6个，通常1个为红色，5个为白色，红骰子里嵌有4个“四点”。博饼的奖品从大到小分为状元、对堂（榜眼）、三红（探花）、四进（进士）、二举（举人）、一秀（秀才），奖品事先约定。状元有很多等级，最高级的为“状元插金花”，就是4个四点红骰加上1个六点骰；其次为“五红”，就是5个四点红骰；接着从高到低依次为“五黑四红”（即5个四点骰加1个一点骰）、“六黑”（即6个四点骰）、“四红带六”（即4个四点红骰加上2个六点骰）、“状元带五”（即4个四点红骰加上1个五点骰）、“状元带四”（即4个四点红骰加上1个1到4点的骰子）、“状元带三”（即4个四点红骰加上1个1到3点的骰子）、“状元带二”（即4个四点红骰加上2个一点骰）、“状元带一个”（即4个四点红骰加上1个除四点和六点以外的任意骰子）。状元以下的等级依次为：对堂（又称“榜眼”，即2个四点红骰加上4个除四点以外的相同数字骰子）、“三红”（即3个四点红骰加上3个除四点以外的相同数字骰子）、“四进”（即4个除四点以外的相同数字骰子）、“二举”（即2个四点红骰加上其余4个点数均不相同的骰子）、“一秀”（即1个四点红骰加上其余5个点数均不相同的骰子）。在博饼进行过程中，同一级的奖品被全部博出后，则开始下一轮的博饼。

每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。这时是一年秋季的中期，所以被称为中秋。在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称仲秋。八月十五的月亮比其他几个月的满月更圆，更明亮，所以又叫做“月夕”，“八月会”。此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。

厦门人对中秋节特别重视，一般有送礼送节，吃团圆饭和博饼的习俗。礼品中，月饼和中秋茶礼是厦门人传统的中秋礼品。说到月饼，多年来，除了传统的莲蓉、豆沙、五仁、椰蓉月饼之外，还出现了冰皮月饼、冰淇淋月饼、火腿月饼、果蔬月饼等新风味月饼。这些月饼外形玲珑可爱，口味新颖独特，包装新颖美观，有的还配以精美的小礼品，越来越受到市民的喜爱。近年来，随着人们观念的转变，中秋茶礼越来越为人们所青睐，许多人都喜欢在中秋节送茶礼给长辈和亲朋好友。