七种简单易学的家常披萨做法

经典玛格丽特披萨

材料：

高筋面粉250克

水150毫升

干酵母1茶匙

糖1茶匙

盐1/2茶匙

橄榄油1汤匙

番茄酱适量

马苏里拉奶酪适量

新鲜罗勒叶适量

意大利香肠片适量

步骤：

1. 将高筋面粉、水、干酵母、糖和盐混合在一起，揉成光滑的面团。

2. 在面团表面涂上一层橄榄油，放入碗中，盖上湿布，放在温暖处发酵1小时，直到面团发酵至原来的两倍大小。

3. 将发酵好的面团放在烤盘上，用手或擀面杖将其擀成圆形饼皮。

4. 在饼皮上均匀涂上一层番茄酱，撒上切碎的意大利香肠片。

5. 再撒上马苏里拉奶酪，最后放上新鲜罗勒叶。

6. 预热烤箱至220摄氏度，将披萨放入烤箱中层，烤制约15-20分钟，直到饼皮酥脆，奶酪融化。

7. 取出披萨，稍微冷却后即可切片享用。

意式香肠披萨

材料：

高筋面粉300克

干酵母1茶匙

温水180毫升

糖1茶匙

盐1茶匙

橄榄油2汤匙

意大利香肠适量

洋葱适量

彩椒适量

马苏里拉奶酪适量

番茄酱适量

意大利香料适量

步骤：

1. 将高筋面粉、干酵母、温水、糖和盐混合在一起，揉成光滑的面团。

2. 在面团表面涂上一层橄榄油，放入碗中，盖上湿布，放在温暖处发酵1小时，直到面团发酵至原来的两倍大小。

3. 将意大利香肠切片，洋葱和彩椒切丝备用。

4. 将发酵好的面团擀成圆形饼皮，放在烤盘上。

5. 在饼皮上均匀涂上一层番茄酱，撒上切好的意大利香肠片、洋葱丝和彩椒丝。

6. 再撒上马苏里拉奶酪，撒上适量的意大利香料。

7. 预热烤箱至200摄氏度，将披萨放入烤箱中层，烤制约15-20分钟，直到饼皮酥脆，奶酪融化。

8. 取出披萨，稍微冷却后即可切片享用。

夏威夷风情披萨

材料：

高筋面粉250克

干酵母1茶匙

温水150毫升

糖1茶匙

盐1/2茶匙

橄榄油1汤匙

番茄酱适量

马苏里拉奶酪适量

菠萝块适量

火腿片适量

步骤：

1. 将高筋面粉、干酵母、温水、糖和盐混合在一起，揉成光滑的面团。

2. 在面团表面涂上一层橄榄油，放入碗中，盖上湿布，放在温暖处发酵1小时，直到面团发酵至原来的两倍大小。

3. 将发酵好的面团擀成圆形饼皮，放在烤盘上。

4. 在饼皮上均匀涂上一层番茄酱。

5. 撒上切好的火腿片和菠萝块。

6. 再撒上马苏里拉奶酪。

7. 预热烤箱至220摄氏度，将披萨放入烤箱中层，烤制约15-20分钟，直到饼皮酥脆，奶酪融化。

8. 取出披萨，稍微冷却后即可切片享用。

蔬菜披萨

材料：

高筋面粉300克

干酵母1茶匙

温水180毫升

糖1茶匙

盐1茶匙

橄榄油2汤匙

番茄酱适量

马苏里拉奶酪适量

洋葱适量

彩椒适量

蘑菇适量

黑橄榄适量

意大利香料适量

步骤：

1. 将高筋面粉、干酵母、温水、糖和盐混合在一起，揉成光滑的面团。

2. 在面团表面涂上一层橄榄油，放入碗中，盖上湿布，放在温暖处发酵1小时，直到面团发酵至原来的两倍大小。

3. 将洋葱、彩椒切丝，蘑菇切片，黑橄榄去核切片备用。

4. 将发酵好的面团擀成圆形饼皮，放在烤盘上。

5. 在饼皮上均匀涂上一层番茄酱。

6. 撒上切好的洋葱丝、彩椒丝、蘑菇片和黑橄榄片。

7. 再撒上马苏里拉奶酪，撒上适量的意大利香料。

8. 预热烤箱至200摄氏度，将披萨放入烤箱中层，烤制约15-20分钟，直到饼皮酥脆，奶酪融化。

9. 取出披萨，稍微冷却后即可切片享用。

芝加哥深盘披萨

材料：